Optimización de parámetros técnicos en el proceso de elaboración de queso doble crema.

Optimizar los parámetros técnicos en el proceso de elaboración de queso doble crema.

• Հիմնական հեղինակ: Erazo Bolaños, Milena Del Carmen (author)
• Այլ հեղինակներ: Trujillo Chunes, Silvia Verónica (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2014
• Խորագրեր: AGROINDUSTRIA; QUESO DOBLE CREMA; PARÁMETROS TÉCNICOS
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4084