Obtención de una bebida nutracéutica de jícama smallanthus sonchifolius y evaluación de su vida útil

Obtener una bebida nutracéutica de jícama Smallanthus sonchifolius y evaluar su tiempo de vida útil.

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Bibliographic Details
Main Author: Estrada Arias, Joel Agustín (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2017
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6538
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