Incidencia del ahumado líquido en las propiedades bromatológicas de los muslos de pollo
Evaluar la incidencia del ahumado líquido sobre las características bromatológicas de muslos de pollo.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2023
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15358 |
| Tagy: |
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Přidat tag | Shrnutí: | Evaluar la incidencia del ahumado líquido sobre las características bromatológicas de muslos de pollo. |
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