Modelado de pérdida de firmeza de kiwi (Actinidia Deliciosa) durante el almacenado en atmósferas modificadas

Modelar la degradación de firmeza del kiwi Actinidia deliciosa durante su almacenamiento en atmósferas modificadas.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Andrade Cumbajin, David Sebastián (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2025
Fag:	ALMACENAMIENTO CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS FRUTAS
Online adgang:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17428
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

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