Modelado de pérdida de firmeza de kiwi (Actinidia Deliciosa) durante el almacenado en atmósferas modificadas

Modelar la degradación de firmeza del kiwi Actinidia deliciosa durante su almacenamiento en atmósferas modificadas.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Andrade Cumbajin, David Sebastián (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2025
Teme:	ALMACENAMIENTO CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS FRUTAS
Online dostop:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17428
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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