Elaboración de pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.)

Elaboración de pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.)

Elaborar pan de dulce a partir de masa de camote (Ipomoea batata L.) variedad morada y variedad amarilla incorporando harina de trigo (Triticum spp.).

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Chamorro Guerra, Verónica Silvana (author)
Övriga upphovsmän: Taramuel Chamorro, Fanny Patricia (author)
Materialtyp: bachelorThesis
Språk:spa
Publicerad: 2014
Ämnen:
AGROINDUSTRIA
PAN
CAMOTE
TRIGO
Länkar:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4810
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Internet

http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4810

Liknande verk