Desarrollo de yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa)

Elaborar yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa).

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Pastas Yaruscuan, Anthonny Joel (author)
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2024
Fag:	OCA PRODUCTOS YOGUR
Online adgang:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16702
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

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