Desarrollo de yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa)

Elaborar yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa).

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Pastas Yaruscuan, Anthonny Joel (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2024
Hasła przedmiotowe:	OCA PRODUCTOS YOGUR
Dostęp online:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16702
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet