Desarrollo de yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa)

Elaborar yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa).

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Pastas Yaruscuan, Anthonny Joel (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2024
Gaiak:	OCA PRODUCTOS YOGUR
Sarrera elektronikoa:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16702
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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