Desarrollo de yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa)

Elaborar yogur aflanado con contenido de fructooligosacáridos mediante la adición de extracto de oca (Oxalis tuberosa).

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Pastas Yaruscuan, Anthonny Joel (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2024
Onderwerpen:	OCA PRODUCTOS YOGUR
Online toegang:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16702
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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