Uso de harinas alternativas en la elaboración de postres de la sierra ecuatoriana libres de gluten
Elaborar postres ecuatorianos libres de gluten mediante el uso de harinas alternativas.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | bachelorThesis |
| Iaith: | spa |
| Cyhoeddwyd: |
2023
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14341 |
| Tagiau: |
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