Uso de harinas alternativas en la elaboración de postres de la sierra ecuatoriana libres de gluten

Elaborar postres ecuatorianos libres de gluten mediante el uso de harinas alternativas.

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Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Chuquin Sandoval, Lizbeth Alexandra (author)
Rannpháirtithe:	Cuascota Iza, Juan Carlos (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2023
Ábhair:	POSTRES ALTERNATIVAS GASTRONÓMICAS ALIMENTOS SIN GLUTEN GASTRONOMÍA ECUATORIANA
Rochtain ar líne:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14341
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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