Uso de harinas alternativas en la elaboración de postres de la sierra ecuatoriana libres de gluten

Elaborar postres ecuatorianos libres de gluten mediante el uso de harinas alternativas.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Chuquin Sandoval, Lizbeth Alexandra (author)
Beste egile batzuk: Cuascota Iza, Juan Carlos (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2023
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14341
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!