Evaluación de parámetros de operación por lotes para la obtención de galacto-oligosacáridos mediante beta galactosidasa inmovilizada

Evaluar parámetros de operación por lotes para la obtención de galacto-oligosacáridos mediante beta galactosidasa inmovilizada.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lucero Pozo, Dania Yamilex (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2022
Materias:	PRODUCTOS LÁCTEOS GALACTOSIDASA MANO DE OBRA
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12535
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