Mejora de la cohesión y textura del queso amasado mediante la incorporación de estabilizantes
Mejorar la cohesión y textura del queso amasado mediante la incorporación de estabilizantes.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | bachelorThesis |
| Мова: | spa |
| Опубліковано: |
2018
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8760 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Додати тег