Elaboración de até (bocadillo) de guayaba (Pisisium guajaba L.) incorporando fréjol cargabello (Phaseoulus vulgaris L.) y panela para mejorar el valor nutricional del producto

Evaluar la incidencia del fréjol cargabello y panela, en la calidad nutricional y organoléptica del até de guayaba.

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Pozo Yépez, Verónica Cristina (author)
Бусад зохиолчид:	Imbaquingo Abalco, Segundo Miguel (author)
Формат:	bachelorThesis
Хэл сонгох:	spa
Хэвлэсэн:	2013
Нөхцлүүд:	GUAYABA ELABORACION DE ATE
Онлайн хандалт:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2330
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Интернэт