Estudio del tiempo de conservación de una bebida nutraceútica a partir de mashua tropaeolum tuberosum

Obtener una bebida nutraceútica a base de la mashua, Tropaeolum tuberosum y estudiar su tiempo de conservación.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Cortez Báez, Anabel Yesenia (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2016
Subjects:	ESTUDIO DEL TIEMPO DE CONSERVACIÓN BEBIDA NUTRACEÚTICA DE MASHUA TROPAEOLUM TUBEROSUM
Acceso en liña:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5968
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