laboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado.
Elaboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado. AUTOR COCHA PALACIOS, LUIS ANDRES
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2011
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2060 |
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