laboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado.
Elaboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado. AUTOR COCHA PALACIOS, LUIS ANDRES
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| 主要作者: | |
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| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2011
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2060 |
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