laboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado.

Elaboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado. AUTOR COCHA PALACIOS, LUIS ANDRES

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Cocha Palacios, Luis Andrés (author)
Materialtyp:	bachelorThesis
Språk:	spa
Publicerad:	2011
Ämnen:	BEBIDA FERMENTADA SUERO DE QUESO MAÍZ
Länkar:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2060
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