laboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado.

Elaboración de una bebida fermentada utilizando suero de queso mozzarella enriquecida con harina de maíz germinado. AUTOR COCHA PALACIOS, LUIS ANDRES

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Cocha Palacios, Luis Andrés (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2011
Assuntos:	BEBIDA FERMENTADA SUERO DE QUESO MAÍZ
Acesso em linha:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2060
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