Evaluación de acrilamida en la fritura de papa (solanum tuberosum) diacol – capiro tipo bastón, utilizando dos tipos de aceite

Evaluar acrilamida en la fritura de papa (Solanum tuberosum) Diacol-Capiro. tipo bastón con dos tipos de aceite.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2019
Onderwerpen:	EVALUACIÓN DE ACRILAMIDA EN LA FRITURA SOLANUM TUBEROSUM DIACOL CAPIRO BASTÓN TIPOS DE ACEITE
Online toegang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8959
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet