Evaluación de acrilamida en la fritura de papa (solanum tuberosum) diacol – capiro tipo bastón, utilizando dos tipos de aceite

Evaluar acrilamida en la fritura de papa (Solanum tuberosum) Diacol-Capiro. tipo bastón con dos tipos de aceite.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando (author)
Formatua:	bachelorThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2019
Gaiak:	EVALUACIÓN DE ACRILAMIDA EN LA FRITURA SOLANUM TUBEROSUM DIACOL CAPIRO BASTÓN TIPOS DE ACEITE
Sarrera elektronikoa:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8959
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet