Evaluación de acrilamida en la fritura de papa (solanum tuberosum) diacol – capiro tipo bastón, utilizando dos tipos de aceite

Evaluar acrilamida en la fritura de papa (Solanum tuberosum) Diacol-Capiro. tipo bastón con dos tipos de aceite.

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2019
Θέματα:	EVALUACIÓN DE ACRILAMIDA EN LA FRITURA SOLANUM TUBEROSUM DIACOL CAPIRO BASTÓN TIPOS DE ACEITE
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8959
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Διαδίκτυο