Evaluación de acrilamida en la fritura de papa (solanum tuberosum) diacol – capiro tipo bastón, utilizando dos tipos de aceite

Evaluar acrilamida en la fritura de papa (Solanum tuberosum) Diacol-Capiro. tipo bastón con dos tipos de aceite.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ortega Gutiérrez, Darwin Fernando (author)
التنسيق:	bachelorThesis
اللغة:	spa
منشور في:	2019
الموضوعات:	EVALUACIÓN DE ACRILAMIDA EN LA FRITURA SOLANUM TUBEROSUM DIACOL CAPIRO BASTÓN TIPOS DE ACEITE
الوصول للمادة أونلاين:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8959
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
الملخص:	Evaluar acrilamida en la fritura de papa (Solanum tuberosum) Diacol-Capiro. tipo bastón con dos tipos de aceite.

مواد مشابهة