Diseño e implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad basado en las buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad en los Productos Lácteos Bonanza

Diseño e implementación de un sistema de aseguramiento de la calidad basado en las buenas prácticas de manufactura para garantizar la inocuidad en los Productos Lácteos Bonanza

Implementar un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura que tiene por objeto la descripción del Sistema de Aseguramiento de la Calidad según el Decreto Ejecutivo 3253 documento que servirá como modelo para garantizar la inocuidad de los productos lácteos “Bonanza”.

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Bibliographic Details
Main Author: Pazmiño Jaramillo, Daysi Mariela (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2015
Subjects:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
SISTEMAS DE CALIDAD
MANUFACTURA
PRODUCCIÓN DE LÁCTEOS
BONANZA
CAYAMBE
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4416
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4416

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