Gastronomía, historia, cultura afrodescendiente de la comunidad del Chota del cantón Ibarra

Gastronomía, historia, cultura afrodescendiente de la comunidad del Chota del cantón Ibarra

Difundir los saberes gastronómicos e historia de la cultura afrodescendiente, dentro de un contexto socio cultural, a partir de su llegada a la comunidad del Chota del cantón Ibarra

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Bibliographic Details
Main Author: Bedoya Campues, Helen Lizeth (author)
Other Authors: Ramos Bejarano, Cristian Andrés (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA - AFRODESCENDIENTES
COMUNIDAD DEL CHOTA
CANTÓN IBARRA
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5626
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