Saa Patiño, M. B. (2019). Evaluación del efecto de secado de la mashua morada tropaeolum tuberosum sobre las propiedades organolépticas y actividad antioxidante.
Cita Chicago (17th ed.)Saa Patiño, María Belén. Evaluación Del Efecto De Secado De La Mashua Morada Tropaeolum Tuberosum Sobre Las Propiedades Organolépticas Y Actividad Antioxidante. 2019.
Cita MLA (9th ed.)Saa Patiño, María Belén. Evaluación Del Efecto De Secado De La Mashua Morada Tropaeolum Tuberosum Sobre Las Propiedades Organolépticas Y Actividad Antioxidante. 2019.
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