Obtención de enzimas pectinolíticas mediante fermentación sólida con aspergillus niger a partir de desechos de café

Obtener enzimas pectinolíticas mediante fermentación sólida con Aspergillus niger a partir de desechos de café.

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Auteur principal:	Chávez Arias, Brayan Santiago (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2021
Sujets:	AGROINDUSTRIA FERMENTACIÓN ENZIMAS DESECHOS ALIMENTARIOS CAFÉ
Accès en ligne:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13737
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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