Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio

Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio

Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio.

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Библиографические подробности
Главный автор: Casanova Yandún, Gabriela Maribel (author)
Другие авторы: Suárez Crucerira, Nataly Viviana (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2011
Предметы:
FIDEO ENRIQUECIDO
HARINA DE HABA
HARINA DE BRÓCOLI
Online-ссылка:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2130
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Описание
Итог:Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio.

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