Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio

Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Casanova Yandún, Gabriela Maribel (author)
Eará dahkkit:	Suárez Crucerira, Nataly Viviana (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2011
Fáttát:	FIDEO ENRIQUECIDO HARINA DE HABA HARINA DE BRÓCOLI
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2130
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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