Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio

Elaboración de fideo enriquecido con harina de haba (vicia faba l.)Y brócoli (brassica olerace. L) como fuentes de proteína, hierro y calcio.

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Casanova Yandún, Gabriela Maribel (author)
Muut tekijät:	Suárez Crucerira, Nataly Viviana (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2011
Aiheet:	FIDEO ENRIQUECIDO HARINA DE HABA HARINA DE BRÓCOLI
Linkit:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2130
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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