Evaluación del bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar Tipo I
Evaluar el bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar tipo I.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12992 |
| Etiquetas: |
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