Evaluación del bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar Tipo I

Evaluar el bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar tipo I.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Torres Yánez, María Belén (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2022
Konular:	LECHE BICARBONATO DE SODIO PRODUCCIÓN
Online Erişim:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12992
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