Evaluación del bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar Tipo I

Evaluar el bicarbonato de sodio en la estabilidad de leche de vaca para elaboración de manjar tipo I.

• Հիմնական հեղինակ: Torres Yánez, María Belén (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2022
• Խորագրեր: LECHE; BICARBONATO DE SODIO; PRODUCCIÓN
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12992