Evaluación del comportamiento de las características fisicoquímicas y funcionales de la uvilla physalis peruviana l. en almíbar enlatada
Evaluar el comportamiento de las características fisicoquímicas y funcionales de la uvilla Physalis peruviana L. en almíbar enlatada.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/12300 |
| Etiquetas: |
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