Estudio de los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, El Sagrario y Caranqui de Ibarra
Investigar los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, el Sagrario y Caranqui de Ibarra como rescate de saberes culinarios.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16937 |
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