Estudio de los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, El Sagrario y Caranqui de Ibarra
Investigar los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, el Sagrario y Caranqui de Ibarra como rescate de saberes culinarios.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | masterThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2025
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/16937 |
| Tagy: |
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Přidat tag | Shrnutí: | Investigar los cambios de la panificación tradicional en las parroquias San Francisco, el Sagrario y Caranqui de Ibarra como rescate de saberes culinarios. |
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