Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Andere auteurs: Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Formaat: bachelorThesis
Taal:spa
Gepubliceerd in: 2022
Onderwerpen:
Online toegang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!