Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Andere auteurs:	Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Formaat:	bachelorThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2022
Onderwerpen:	AGROINDUSTRIA KÉFIR LACTOSUERO QUESO DE SUERO
Online toegang:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Internet