Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Kolejni autorzy:	Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Format:	bachelorThesis
Język:	spa
Wydane:	2022
Hasła przedmiotowe:	AGROINDUSTRIA KÉFIR LACTOSUERO QUESO DE SUERO
Dostęp online:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet