Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Andre forfattere: Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Format: bachelorThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2022
Fag:
Online adgang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!