Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Muut tekijät:	Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Aineistotyyppi:	bachelorThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2022
Aiheet:	AGROINDUSTRIA KÉFIR LACTOSUERO QUESO DE SUERO
Linkit:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet