Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir

Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Pico Ayala, Katherin Mariuxi (author)
Muut tekijät: Quintero Lucero, Diana Adelaida (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2022
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!