Obtención de Kefirán a escala piloto a partir de suero de queso fresco y gránulos de Kéfir
Obtener kefirán a partir de suero de queso fresco y gránulos de kéfir a escala piloto.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2022
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13729 |
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