Evaluación del crecimiento de bacterias probióticas en la compota de jícama smallanthus sonchifolius

Evaluar el crecimiento de bacterias probióticas en la compota de jícama (Smallanthus sonchifolius).

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Suaréz Cabrera, Cristina Maricela (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2016
Subjects:	FORESTAL BACTERIAS COMPOTA DE JÍCAMA IBARRA
Acceso en liña:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5318
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