Evaluación del crecimiento de bacterias probióticas en la compota de jícama smallanthus sonchifolius

Evaluar el crecimiento de bacterias probióticas en la compota de jícama (Smallanthus sonchifolius).

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Main Author: Suaréz Cabrera, Cristina Maricela (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5318
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