Evaluación de los derivados de la Soya y Estabilizante en la elaboración de Helado tipo paleta

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Cerón Cevallos, Geovanni (author)
Andere auteurs: Cevallos Ortiz, Camilo (author)
Formaat: bachelorThesis
Gepubliceerd in: 2011
Onderwerpen:
DERIVADOS DE SOYA
ESTABILIZANTE
ELABORACION DE HELADO
HELADO TIPO PALETA
Online toegang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/329
Tags: Voeg label toe
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http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/329

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