Diseño de un sistema de gestión de trazabilidad bajo la norma ISO 22005 para la Empresa de Lácteos Queso Lato Artesanal
Desarrollar un diseño de un sistema de Gestión de Trazabilidad bajo la norma ISO 22005, para garantizar la seguridad, inocuidad y calidad de los productos para la empresa de Queso Lato Artesanal.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Language: | spa |
| Published: |
2025
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17203 |
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