Elaboración de embutidos artesanales que contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa

Elaborar embutidos artesanales, los cuales contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Poma Cushcagua, Erick David (author)
Otros Autores:	Banchón Montesdeoca, Gustavo Adolfo (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2023
Materias:	EMBUTIDOS PRODUCCIÓN ARTESANAL PLANTAS AROMÁTICAS
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14074
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Descripción
Sumario:	Elaborar embutidos artesanales, los cuales contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa.

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