Elaboración de embutidos artesanales que contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa

Elaborar embutidos artesanales, los cuales contengan paico, apio de monte, limoncillo y guayusa.

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Main Author: Poma Cushcagua, Erick David (author)
Other Authors: Banchón Montesdeoca, Gustavo Adolfo (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2023
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14074
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