Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar

Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar.

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Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Aguilar Hernández, Cinthya Carolina (author)
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2022
Ábhair:	PROCESO PRODUCTIVO NUTRIENTES PITAHAYA
Rochtain ar líne:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13051
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

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