Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la Pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar
Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar.
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| 第一著者: | |
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| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2022
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13051 |
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タグ追加 | 要約: | Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y físico químicas de la pitahaya Selenicereus megalanthus en almíbar. |
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