Elaboración de una tabla de composición química de alimentos industrializados que se expenden en las ciudades de Quito y Daule parte I. 2014

Elaboración de una tabla de composición química de alimentos industrializados que se expenden en las ciudades de Quito y Daule parte I. 2014

Elaborar una tabla de Composición Química de alimentos Industrializados en base a la información reportada en las etiquetas de los alimentos que se expenden en las ciudades de Quito y Daule.

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Bibliographic Details
Main Author: Suaréz Jiménez, Rudy Raúl (author)
Other Authors: Melo Jácome, Gabriela Estefanía (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
NUTRICIÓN
COMPOSICIÓN QUÍMICA
ALIMENTO
INDUSTRIALIZADOS
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6084
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