Valor nutricional, sensorial y cultural de la preparación de la Pachamanka, en el museo Otavalango, 2021

Determinar el valor nutricional, sensorial y cultural de la preparación de la pachamanka, en el Museo Otavalango, 2021

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Santillán De La Torre, César Narcizo (author)
Format:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2021
Matèries:	SALUD CULTURA PANDEMIA MUSEO
Accés en línia:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11688
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