Consumo de proteínas y hierro relacionado con el retraso del crecimiento y la anemia en niños

Los niños menores de 5 años constituyen un grupo vulnerable a deficiencias nutricionales, siendo la anemia por deficiencia de hierro y la desnutrición crónica los principales problemas que afectan a esta población. El objetivo del estudio fue evaluar la relación entre el consumo de proteínas y hierr...

• Main Author: Barahona Meneses, Amparito del Rosario (author)
• Other Authors: Pozo Benavidez, Jacqueline Andrea (author), Morejón Jácome, Gladys Edelmira (author), Rosales Rivadeneira, Sara (author), Tixilima Ayala, Kateryn (author)
• Format: article
• Language: spa
• Published: 2022
• Subjects: ANEMIA; PROTEINAS; HIERRO; PROTEIN; IRON
• Online Access: https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/18373; https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-06-1004.pdf