Establecimiento de parámetros para la obtención de vinagre de piña ananas comosus en un biorreactor tipo batch

Establecer los parámetros para la obtención de vinagre de piña Ananas comosus en un biorreactor tipo batch.

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Bibliographic Details
Main Author:	Rosero Muñoz, Ana Belén (author)
Other Authors:	Regalado Imbaquingo, Leandro Alberto (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2016
Subjects:	AGROINDUSTRIA VINAGRE PIÑA ANANAS COMOSUS BIORREACTOR TIPO BATCH
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5638
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