Establecimiento de parámetros para la obtención de vinagre de piña ananas comosus en un biorreactor tipo batch

Establecer los parámetros para la obtención de vinagre de piña Ananas comosus en un biorreactor tipo batch.

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Autore principale: Rosero Muñoz, Ana Belén (author)
Altri autori: Regalado Imbaquingo, Leandro Alberto (author)
Natura: bachelorThesis
Lingua:spa
Pubblicazione: 2016
Soggetti:
Accesso online:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5638
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