Guía Técnica de Agroindustria Panelera

El primer proceso químico de transformación que el hombre experimentó y utilizó fue la combustión. El fuego entregó calor, luz y finalmente lo utilizó como medio para cocinar alimentos. Desde un inicio, el hombre transformó los productos del campo para conservarlos a través del secado, salado y coci...

Olles dieđut

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Quezada Moreno, Walter Francisco (author)
Materiálatiipa: book
Giella:spa
Almmustuhtton: 2007
Fáttát:
Liŋkkat:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/934
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!