Evaluación de la actividad biológica de proteína residual de papa de las variedades s. tuberosum l, s. tuberosum vitelotte contra hongos obtenida mediante tratamiento térmico

Evaluar la actividad biológica de proteína residual de papa Solanum tuberosum L, Solanum tuberosum Vitelotte contra Fusarium sp.

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Bibliographic Details
Main Author:	Guapas Tarapuez, Gissella Silvana (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2020
Subjects:	BIOTECNOLOGÍA TUBÉRCULO PROTEÍNAS COMPUESTOS BIOACTIVOS
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10724
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