Gómez Gordillo, A. M., Rodríguez, G., Huayllasaca, L., Miniet, A., Huaca, A., & Araujo, C. (2019). Determinación del porcentaje óptimo de sustitución de harina de trigo por harina de amaranto en la elaboración de galletas.
Citace podle Chicago (17th ed.)Gómez Gordillo, Alejandra Maribel, Geovanny Rodríguez, Ligia Huayllasaca, Adriana Miniet, Andrea Huaca, a Carla Araujo. Determinación Del Porcentaje óptimo De Sustitución De Harina De Trigo Por Harina De Amaranto En La Elaboración De Galletas. 2019.
Citace podle MLA (9th ed.)Gómez Gordillo, Alejandra Maribel, et al. Determinación Del Porcentaje óptimo De Sustitución De Harina De Trigo Por Harina De Amaranto En La Elaboración De Galletas. 2019.
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