Aplicación de la hoja de maíz en platos típicos y ancestrales en la parroquia Eugenio Espejo utilizando la cocina creativa

Rescatar la aplicación culinaria de la hoja de maíz, para el uso en platos típicos o ancestrales mediante su envoltura, en la parroquia Eugenio Espejo cantón Otavalo en el año 2020.

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書目詳細資料
主要作者: Guacán Iles, Brenda Marjorie (author)
其他作者: Velásquez Anrango, Josué Jonatan (author)
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2020
主題:
在線閱讀:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10832
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