Elaboración de queso procesado cortable utilizando tres tipos de cuajadas ácidas refrigeradas
Elaborar queso procesado cortable utilizando tres tipos de cuajadas ácidas refrigeradas.
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2018
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/7887 |
| Tags: |
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