Efecto de la mezcla gritz de maíz zea mays fréjol phaseolus vulgaris l y diámetro de boquilla en el producto extrusado

Evaluar el efecto de la mezcla gritz de maíz Zea mays fréjol Phaseolus vulgaris L y el diámetro de boquilla del producto extrusado.

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Bibliographic Details
Main Author:	Burbano Ormaza, Vicente Adrián (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2018
Subjects:	EFECTO DE LA MEZCLA GRITZ DE MAÍZ ZEA MAYS FRÉJOL PHASEOLUS VULGARIS DIÁMETRO DE BOQUILLA PRODUCTO EXTRUSADO
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8456
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