Efecto de la mezcla gritz de maíz zea mays fréjol phaseolus vulgaris l y diámetro de boquilla en el producto extrusado

Evaluar el efecto de la mezcla gritz de maíz Zea mays fréjol Phaseolus vulgaris L y el diámetro de boquilla del producto extrusado.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Burbano Ormaza, Vicente Adrián (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2018
Materias:	EFECTO DE LA MEZCLA GRITZ DE MAÍZ ZEA MAYS FRÉJOL PHASEOLUS VULGARIS DIÁMETRO DE BOQUILLA PRODUCTO EXTRUSADO
Acceso en línea:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8456
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